职责概述：负责食堂管理，负责食品烹饪，做好就餐接待，保证员工按时就餐。
职
责
一 职责表述：负责食材采购工作
工作
任务 负责食品原辅料的采购工作
负责采购账目登记管理工作
按照公司管理制度要求定期报账报销
职
责
二 职责表述：负责餐食准备、就餐、餐后处理相关工作
工作
任务 负责对公司就餐人数变动情况及时了解，按需供餐
作好菜谱的安排，尽量对各种菜品加工要经常变换烹调花样，保证口味和质量
食品要烧熟煮透，烧好的菜要盖严放好，生熟严格分开
保持灶面和环境清洁卫生，食堂做到每餐一打扫，每天一清扫环境卫生
餐具要定期消毒，保证食堂内外做到无蝇、无鼠、无蟑螂
每天剩饭剩菜要妥善处理，安全存放
注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒
职
责
三 职责表述：负责接待用餐工作
工作
任务 接到接待通知后，要落实就餐人数，就餐标准等事项，据接待人员具体情况，合理准备膳食
职
责
四 职责表述：其他
工作
任务 根据个人实际情况，合理进行倒班安排，完成上级领导临时交办的其他工作任务
任职要求：具备较高的中餐烹饪技术（精通赣菜尤佳），男性优先，五十五岁以下。
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